La Murphy´s Irish Red se elabora según una receta cuyos orígenes se remontan a 1856. Cuando se ira es de color bronce intenso con una corona espumosa de color marfil y desprende un ligero aroma tostado a malta caramelizada.
Como está poco carbonatada proporciona al paladar una sensación estimulante. Tiene un sabor seco con un pronunciado amargor de lúpulo, que se equilibra con la dulzura cereal de la malta. Su final amargo y refrescante de a lúpulos cítricos le hace muy agradable al paladar. La Murphy´s Irish Stout es más conocida. Tiene un sabor más dulce y suave que sus dos principales rivales, La Guines Draught y la Bermish Stout, pero comparte con ellas la típica textura suave y cremosa, el intenso color negro y la espesa y cremosa corona que es la principal característica del estilo Irish Stout. Las dos fueron elaboradas en un principio por James J. Murphy en la Murphy Brewery de la ciudad de Cork, en el extremo sudoeste de Irlanda.
Aunque Murphy´s fue fundada en 1856, e decir tres años que la Guinnes, siempre recayó sobre ella la sombra de su famoso rival dublinés. Sin embargo, cuando la empresa amenazó quiebra en 1983, fue rescatada por Heineken, quién llevó a cabo un amplio programa de modernización. Desde entonces ha sido capaz de competir en el mercado internacional y se ha constituido como la segunda mayor cervecería de Irlanda.
Alcohol: 5%
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